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韩式牛肉卷炒豆芽
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牛肉的好处不用多说了,含有丰富的蛋白质和氨基酸,有暖胃的作用。而豆芽可以清暑热、调五脏,还有消除疲劳的功效。牛肉和豆芽食性相补,味道也特别搭。
时间:10-30分钟
食材
牛肉卷
300g
绿豆芽
150g
蒜
5瓣
洋葱
半个
胡萝卜
1/4个
大葱
1根
白砂糖
1勺
蚝油
1勺
酱油
1.5勺
蒜末
1/2勺
清酒
1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/14
所需食材。
步骤 2/14
牛肉卷内放入清酒、酱油、蒜末腌制一会。
步骤 3/14
大蒜切片。
步骤 4/14
大葱切末。
步骤 5/14
洋葱切丝。
步骤 6/14
胡萝卜切圆片制成花瓣状如对菜品有任何疑问,可关注公众号:朝族媳妇辣白菜 交流经验。
步骤 7/14
锅内多放一些油,下蒜瓣炸一会。
步骤 8/14
加入洋葱翻炒。
步骤 9/14
再加胡萝卜翻炒10秒。
步骤 10/14
放入腌制好的牛肉卷翻炒至稍微变色。
步骤 11/14
加入糖、耗油继续翻炒。
步骤 12/14
肉炒至基本全部变色后加入绿豆芽翻炒30秒。
步骤 13/14
盖盖闷1分钟,最后加入葱花即可。
步骤 14/14
盛出装盘。
发布于 2020-07-03
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