这是妈妈最最喜欢的快手菜之一，也是纯绿色食品，绿豆是大姨种的，绿豆芽是妈妈根据婆婆的经验做的自制绿豆芽，嘿嘿~不管在外面吃了多少次肉丝炒芽菜，味道永远不如妈妈做的香且下饭了，妈妈做的每一道菜饱含了对孩子对家人的爱，心里总是暖暖的~
全程大火快炒，小炒会出不少水分的。