搜索菜谱、食材
油焖苦笋
7.2万 热度 174 收藏
哈密瓜空涛娆

油焖苦笋

时间:10-30分钟
食材
苦笋 600g
油 适量
盐 适量
糖 适量
老抽 适量
料酒 适量
辣椒油 适量
水淀粉 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好苦笋.
  • 步骤 2/9
    把苦笋壳去掉，漂净。
  • 步骤 3/9
    锅里水开，放入苦笋煮5分钟，捞出，用清水漂一下.
  • 步骤 4/9
    切滚刀块.
  • 步骤 5/9
    锅里油热，放入笋块，
  • 步骤 6/9
    加些糖，料酒，煸炒，
  • 步骤 7/9
    放入老抽，加些清水，中火焖煮10分钟。
  • 步骤 8/9
    加些盐煸匀，淋些辣椒油，
  • 步骤 9/9
    放水淀粉勾芡，撒些葱花即可.
小贴士

1.苦笋要先用开水焯一下，再用清水漂净，这样苦味会比较少些.

2.胃功能不好的少吃.

3.不要给小宝宝吃。

发布于 2020-08-06
评论
相关菜谱