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蒸丸子
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孤独jelly
今天做的肉丸子没用油炸而是蒸制的,另外由于加入了莲藕,蒸出的丸子软中带脆,既可以直接食用,也可以用来做汤,真的是一菜两吃。
时间:30分钟-1小时
食材
猪肉末
170g
藕
120g
蚝油
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
香菜
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
准备所需食材
步骤 2/8
肉泥里加料酒、蚝油、姜末、胡椒粉搅打上劲
步骤 3/8
莲藕去皮切碎
步骤 4/8
加到肉泥碗里
步骤 5/8
搅拌均匀
步骤 6/8
团成丸子
步骤 7/8
放蒸锅里
步骤 8/8
中火蒸20分钟蒸熟
小贴士
丸子蒸着吃比油炸吃着更健康还不宜上火。
发布于 2019-08-28
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