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糯米粉蒸丸子
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奇树丶

糯米粉蒸丸子，没事就喜欢下厨搞点花样哈！

食材
糯米 200克
猪肉 200克
木耳 150克
胡萝卜 150克
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    提前一天把糯米放在水里泡一天，这是为了糯米在蒸的时候不硬
  • 步骤 2/5
    把肉炖碎、胡萝卜木耳剁碎！然后把肉馅，胡萝卜，木耳搅拌在一起，加盐，酱搅拌好馅料
  • 步骤 3/5
    泡好的糯米把水过滤掉，糯米要半湿的状态就行
  • 步骤 4/5
    和好的馅，手上带上一次性手套，挫圆丸子，然后把丸子放在糯米上滚匀
  • 步骤 5/5
    都弄好丸子之后放在蒸锅里蒸，蒸出来就是这个样子
小贴士

如果想做糯米蛋，把糯米和肉馅都搅拌在一起，把鸡蛋打一个小洞，把蛋清倒出来，留着蛋黄，把馅塞到鸡蛋里

发布于 2018-09-10
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