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葱熇海鲳
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曼云染墨丶若流云

葱熇海鲳

时间:10-30分钟
食材
鲳鱼 500g
油 适量
盐 适量
小葱 50g
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
米醋 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鲳鱼洗净。
  • 步骤 2/10
    小葱洗净，切段
  • 步骤 3/10
    热锅放油，少许盐，
  • 步骤 4/10
    放入鱼小火煎至两面金黄
  • 步骤 5/10
    煎好后盛出备用。
  • 步骤 6/10
    料酒、老抽、米醋、白糖和适量清放入碗中调匀
  • 步骤 7/10
    热锅放油，将调好的调料放入大火烧开
  • 步骤 8/10
    放入小葱段
  • 步骤 9/10
    把鱼放在葱上面
  • 步骤 10/10
    烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。
小贴士

对海鲜过敏的人士慎食；患痛风的人士忌食。

味香鲜咸，而且有极高的营养价值。

发布于 2020-09-07
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