葱烧海参是鲁菜的经典名菜之一，中华传统特色美食。
葱烧海参以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，葱香味醇，营养丰富，食后无余汁。佳鑫很喜欢吃海参，过年了也做点好东西给宝贝吃，呵呵，看看我自己泡发的海参，炒了一小盘，佳鑫小朋友吃了一大半呢，觉得非常好吃呢、
一定要用葱白才好吃