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马鲛鱼油条汤
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-宏亲-

每天中午都在烦要煮什么汤好呢，去市场也不知道买什么，只好原路返回，看看家里的冰箱，只有半条半马鲛鱼，还有一条剩油条，那就做个马鲛鱼油条汤，好久没喝马鲛鱼汤了。

时间:10-30分钟
食材
马鲛鱼 1/2条
油条 1根
油 适量
盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
酱油 适量
淀粉 适量
鸡精 适量
姜片 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所有材料准备中
  • 步骤 2/8
    马鲛鱼洗净切成片
  • 步骤 3/8
    油条切成小段，香菜也切段
  • 步骤 4/8
    把片好的马鲛鱼用少量盐、料酒、酱油、胡椒粉、淀粉腌制下
  • 步骤 5/8
    提前把油条和香菜放入碗内
  • 步骤 6/8
    锅里放油爆香姜片，然后注入清水煮开
  • 步骤 7/8
    水开后放入马鲛鱼片，拔散
  • 步骤 8/8
    煮至鱼肉变白后，关火加盐、鸡精调下味，再焖一两分钟，然后把鱼肉倒入装有油条的碗里即可
小贴士

马鲛鱼先拿去冻半小时，再拿出来切片，这

样比较好切

发布于 2020-03-18
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