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豆酱煮沙尖鱼
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天之天威夏

潮汕沿海地区都知晓的一种鱼类，烹饪方式多种多样。我家经常喜欢用豆酱水清煮，能更好的调出鱼的新鲜味。常常出现在午餐或是晚餐的饭桌上，简单容易，又很好吃的一款地道潮汕风味哦~多吃鱼会使皮肤光滑气色好，何况生长在沿海地区的我们，是多大的福气呢~~~~

时间:10-30分钟
食材
沙尖鱼 4尾
油 适量
盐 适量
味精 适量
鲜辣椒 适量
姜 适量
小芹菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好调味料，按照口味酌量切好配料，油-盐-味精都少许即可。
  • 步骤 2/6
    准备好一罐普宁豆酱，关键就是在这哦~舀少许就好。
  • 步骤 3/6
    新鲜的沙尖鱼用少许粗盐滚一滚就好。
  • 步骤 4/6
    倒入锅里，加点水，舀少许豆酱。
  • 步骤 5/6
    煮的差不多了，加入配料，因为鱼本身新鲜所以不用煮太久。
  • 步骤 6/6
    最后，duang~duang~duang~不用加特技不用PS，一盘新鲜的豆酱煮沙尖鱼就这么出盘了~超新鲜的超嫩的。
小贴士

没啥技巧里·超简单的~

发布于 2019-10-14
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