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沙尖鱼豆腐汤
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EDC的小迷弟阿

朋友从海边给我带了一些沙尖鱼回来,这鱼以前做过几回,发现还是煮汤最鲜,所以早上买菜时特地买了块豆腐一起做汤,这样补钙的效果更好呢!刚好有两只鸡脚也放进去了,味道更不错啊,儿子喝了两大碗!加玉米胡萝卜是为了少点油腻感,孩子爱喝带点鲜甜的汤!

时间:30分钟-1小时
食材
沙尖鱼 250g
黑豆腐 1块
玉米 1根
胡萝卜 1根
鸡脚 2只
姜 3片
油 1匙
盐 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡脚已焯水，备好鱼和姜片
  • 步骤 2/7
    胡萝卜滚刀块，玉米切段
  • 步骤 3/7
    锅烧热放油，下姜片，鱼，鸡脚，豆腐煎香一下
  • 步骤 4/7
    砂锅先煮好开水，煎好后就把食材入砂锅
  • 步骤 5/7
    水再次煮开后下胡萝卜块和玉米段
  • 步骤 6/7
    大火煮开，小火煲一小时左右，加盐调味即可。
  • 步骤 7/7
    吃肉喝汤啊!
小贴士

鸡脚我是刚好有,可放可不放,但放了味更鲜!

发布于 2019-09-27
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