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肚包鸡
6.4万 热度
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漷月池申申
猪肚和鸡一起炖制出的美味不可抵挡
时间:1-2小时
食材
猪肚
1个
柴鸡
1只
料酒
适量
盐
适量
葱
适量
碱
适量
花椒
适量
姜片
适量
姜
适量
蒜
适量
大料
适量
白芷
适量
白胡椒粒
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/6
生猪肚用盐和碱分别搓洗,洗干净猪肚上的黏液和肥油。
步骤 2/6
柴鸡一小只,改刀成块,去掉鸡头和鸡爪。焯水后洗净备用。
步骤 3/6
把鸡块装到猪肚里,不要装的太满。开口处用线缝好。
步骤 4/6
猪肚放到锅里加水、葱姜蒜、花椒、大料、料酒焯制。
步骤 5/6
焯好水的猪肚放到砂锅里,加姜片、白芷、白胡椒粒、盐小火炖2个小时就好。
步骤 6/6
拆开猪肚可以看到美美滴鸡肉,美味值得等待。
小贴士
无
发布于 2019-08-14
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