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蒜薹炒熏腊猪喉管
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molecular柯南

老家春节杀猪的时候把猪舌猪喉管和猪心连在一起给熏制的，腊喉管吃起来爽脆的口感加上辣椒一起炒，味道很不错哦。

时间:10分钟内
食材
熏腊喉管 150g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
蒜薹 适量
生姜 适量
生抽 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    熏腊喉管用开水煮10分钟 切片
  • 步骤 2/10
    蒜薹切段 生姜切片 干红辣椒切小段
  • 步骤 3/10
    炒锅放油放入腊喉管和生姜爆炒
  • 步骤 4/10
    放入蒜薹
  • 步骤 5/10
    放入干红辣椒一起翻炒
  • 步骤 6/10
    调入适量清水焖煮
  • 步骤 7/10
    调入适量生抽
  • 步骤 8/10
    调入适量盐巴
  • 步骤 9/10
    调入料酒
  • 步骤 10/10
    出锅
小贴士

熏腊喉管很干炒之前一定要用水煮一会

发布于 2019-09-20
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