这段时间，迷上了街上的黄焖鸡呢，酥软的鸡肉，配上浓浓的酱汁，再加上微微的辣味，口感真是超级棒呢。按照搜来的菜谱试着做了次黄焖鸡，第一次做就非常的成功哦！仔仔破天荒吃了两碗饭，哈哈，好有成就感！
1、鸡最好挑选稍微嫩一点的，太老的会影响口感。
2、高压锅的时间控制在6分钟左右，不要太久。这个时间压好的鸡肉口感是最好的。
3、辣椒不要放得太早，鸡肉压好后放入，稍微焖一下，辣椒微微变软，辣味刚刚出来最好了。
4、酱汁不要收的太厉害，稍微留点酱汁，浇在放上面，非常下饭。