香辣兔丁
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taper任盈盈
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兔子吃法很多，我比较喜欢这样做来吃，又香又辣，在夏天配上一杯冰冰的啤酒，爽。
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/11
兔肉洗净沥干水分，加适量的盐和半把淀粉拌均 -
步骤 2/11
香料有，茴香，八角，砂仁
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步骤 3/11
花椒一把，干辣椒两把，切节
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步骤 4/11
姜一块切片，大蒜粒一把
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步骤 5/11
芹菜和大葱切节
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步骤 6/11
油温高后下入兔丁炸制熟
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步骤 7/11
炸好的兔丁沥油捞起
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步骤 8/11
锅中留适量的油，下香料，辣椒姜蒜等炒香
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步骤 9/11
加入兔肉炒均，倒入适量的生抽，多炒一会儿
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步骤 10/11
最后倒入芹菜大葱，放上适量的鸡精起锅
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步骤 11/11
撒上白芝麻即可
小贴士
兔肉抹盐后炒时无需在放盐了，炸制时中火，不要炸得太久，炸干了就不好吃了。
发布于 2019-08-27
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