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红烧芋儿
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久醉绕心弦裔

芋儿含有黏液蛋白，对身体提高抵抗力有补中益气。

时间:10-30分钟
食材
芋儿 500g
猪肉 200g
老抽 1勺
冰糖 6颗
红糖 10g
姜 2块
花椒 4粒
八角 2个
大料 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    芋儿肉备好
  • 步骤 2/11
    芋儿切块肉切块佐料备齐
  • 步骤 3/11
    锅里到油炒姜大料肉炒熟
  • 步骤 4/11
    捞出装碗备用
  • 步骤 5/11
    然后放冰糖红糖炒
  • 步骤 6/11
    炒出红色
  • 步骤 7/11
    到入炒好肉上色
  • 步骤 8/11
    加水加老抽
  • 步骤 9/11
    放入芋儿烧十五分钟
  • 步骤 10/11
    加点葱
  • 步骤 11/11
    成品
小贴士

加冰糖红糖上色更晶莹剔透，口感更好。

发布于 2019-07-15
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