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红烧芋头
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落寞persistence

这芋头还是十一回老家给带过来的，自己下地去挖的，一个个小小的芋头掰下来，下地的时候特别的兴奋和开心，田间的一切看起那么的新奇和美好，摘辣椒，挖红薯和芋头，很简单轻松的生活。

时间:10-30分钟
食材
芋头 500g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
老抽 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    大蒜切段。
  • 步骤 2/7
    芋头去皮后煮熟，沥干水分。
  • 步骤 3/7
    腊肉切片
  • 步骤 4/7
    先将腊肉炒香。
  • 步骤 5/7
    放入煮好的芋头翻炒，放入适量的盐和老抽上色。
  • 步骤 6/7
    放入少许的水焖煮3分钟，放入大蒜叶
  • 步骤 7/7
    收汁差不多时放入适量的鸡精即可出锅。
小贴士

芋头很难煮熟，所以只要煮熟了，后面稍微加工下就很好吃！

发布于 2019-09-03
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