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鸡蛋炒芹菜
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寂然unlimited

小时候最不喜欢吃的蔬菜就是芹菜了，总觉得有一股怪怪的味道，长大以后知道，芹菜真是一个好东西，不但能降血压，促进胃肠蠕动，有利于减肥，芹菜还具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。为了健康而非口感，多吃芹菜吧

时间:10分钟内
食材
芹菜 250g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
腊肠 适量
葱 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    芹菜洗净 切成长短均匀的段用开水焯一下 腊肠也切成条 鸡蛋打散
  • 步骤 2/8
    鸡蛋煎成碎块
  • 步骤 3/8
    锅中放入花生油 加入葱花 腊肠条
  • 步骤 4/8
    加入焯好的芹菜
  • 步骤 5/8
    烹入料酒
  • 步骤 6/8
    加入鸡蛋
  • 步骤 7/8
    加入适量的盐
  • 步骤 8/8
    好吃又好看呢
小贴士

芹菜要焯一下 芹菜的叶营养价值也很高 也可一同炒

发布于 2019-08-27
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