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鸡蛋炒芹菜
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拜月狼君涅梦

西芹有降血压降血脂的功效,所以家里常吃,而且西芹又是粗纤维食品,对新陈代谢都有很大的好处。这次用西芹炒鸡蛋,味道咸鲜,特别香。

时间:10分钟内
食材
西芹 300g
鸡蛋 1个
适量
适量
洋葱 少量
少量
鸡精 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    西芹,洗净。
  • 步骤 2/11
    打一个鸡蛋。
  • 步骤 3/11
    准备洋葱和姜。
  • 步骤 4/11
    西芹,斜着切段。
  • 步骤 5/11
    热油锅,将鸡蛋打散撒入锅中,中高火煎熟,然后捞出备用。
  • 步骤 6/11
    用锅里的余油,将洋葱和姜放入,煸炒。
  • 步骤 7/11
    随后加入西芹,转大火,翻炒。
  • 步骤 8/11
    随后加入鸡蛋。
  • 步骤 9/11
    加入盐。
  • 步骤 10/11
    加入鸡精。
  • 步骤 11/11
    快速翻炒均匀,即可。
小贴士

西芹斜着切是为了口感更加嫩。

煎鸡蛋不宜太高的火,否则容易糊边。

发布于 2019-08-20
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