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鸡蛋炒白菜
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刚才我在网上搜索了一下,【鸡蛋炒白菜】这道家常菜已经有很多人做过了。但每个人的做法有所不同,可我做的【鸡蛋炒白菜】又是另一番滋味呢。。。
时间:10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
白菜
180g
油
适量
郫县豆瓣酱
适量
生抽
适量
料酒
适量
香醋
适量
白糖
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/15
食材:鸡蛋、白菜(已清洗)
步骤 2/15
将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
步骤 3/15
打成蛋液,待用。
步骤 4/15
将已清洗好的白菜放在案板上切开,待用。
步骤 5/15
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
步骤 6/15
随后,利用炒鸡蛋的油下入切好的白菜翻炒一下。
步骤 7/15
接着,加适量的清水。
步骤 8/15
翻炒翻炒至白菜断生。
步骤 9/15
然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
步骤 10/15
最后,加适量的郫县豆瓣酱。
步骤 11/15
加适量的生抽。
步骤 12/15
加适量的香醋。
步骤 13/15
加适量的白糖。
步骤 14/15
调味炒匀,即成。
步骤 15/15
出锅装盘。
小贴士
家常菜,随意做。
发布于 2020-03-27
217
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