咸肉鸡蛋炒韭菜
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小汤圆gnaw
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上次做咸肉炒饭时肥的都用了·剩一小块瘦的·就放在鸡蛋炒韭菜中·不想这样做还不柴，挺下饭的·属歪打正着吧
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
准备食材 -
步骤 2/9
瘦肉切丝 鸡蛋去壳打成蛋液 韭菜择好洗净沥水·杆和叶分开切
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步骤 3/9
锅热下油煎熟鸡蛋·并用锅铲铲成小块
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步骤 4/9
盛出鸡蛋·下韭菜杆煸炒几下
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步骤 5/9
加入肉丝煸炒
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步骤 6/9
加入韭叶煸炒
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步骤 7/9
加入炒好的鸡蛋一起炒匀
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步骤 8/9
加入少许盐调味
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步骤 9/9
炒到韭叶变色即出锅盛盘·不宜久炒
小贴士
韭菜杆与叶分开切·先炒杆·才同步熟
咸肉己带咸味·盐要少放
发布于 2022-11-24
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