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鸡蛋炒韭菜木耳
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zheng炀

韭菜是春季里最适合的蔬菜了，买来韭菜，十有八九就是做馅，可要是剩下了一小绺可怎么吃呢？其实韭菜炒菜味道也是很不错呢，保证和做馅一样香，但味道还有区别，所以吃腻了韭菜馅，不如炒韭菜吃吧！韭菜，鸡蛋，木耳一起炒，就很搭。炒时木耳会崩出来，注意安全，离远点。

时间:30分钟-1小时
食材
韭菜 100g
木耳 10朵
鸡蛋 2颗
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    木耳提前泡发，洗净，掰成小朵； 韭菜摘好，洗净切段；
  • 步骤 2/6
    鸡蛋打散，锅中加油，油热下鸡蛋炒熟，盛出备用；
  • 步骤 3/6
    锅中另加少许油，下葱花炒香，下木耳炒； 小心木耳崩出来！
  • 步骤 4/6
    下韭菜炒；
  • 步骤 5/6
    加盐，放入鸡蛋炒匀，关火；
  • 步骤 6/6
    鸡蛋炒韭菜木耳。
小贴士

炒时注意：木耳会崩出来，注意安全，离远点。

发布于 2019-08-20
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