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笨鸡蛋炒韭菜
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zheng炀

又下雪了，本来市场卖菜的就不是很多，雪这么一下更完了。那也不能白来一趟啊，买了一小捆韭菜。回家炒个鸡蛋吧，我这鸡蛋是纯农村的笨鸡蛋

时间:10分钟内
食材
韭菜 400g
鸡蛋 2枚
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    韭菜洗净切段备用
  • 步骤 2/6
    鸡蛋打入碗中搅成蛋液备用
  • 步骤 3/6
    锅内热油，待油热后加入蛋液翻炒
  • 步骤 4/6
    鸡蛋炒好后加入韭菜大火快速翻炒
  • 步骤 5/6
    加盐翻炒均匀
  • 步骤 6/6
    出锅装盘
小贴士

鸡蛋炒完后，入韭菜炒时要用大火快进快出，韭菜不能炒出水来。

发布于 2019-11-22
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