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莴笋叶团子
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多吃粗粮减肥，老妈特意给我做的团子，而且放的还是莴笋叶，特别的脆，中午吃一个，既营养又美味。做法很简单，喜欢吃的朋友，不妨学一学。

时间:30分钟-1小时
食材
玉米面 750g
莴笋叶 500g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
葱 少量
姜 少量
香菇 少量
香油 少量
泡打粉 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    玉米面放入少量的泡打粉。
  • 步骤 2/12
    用温水和面，大概分成几小块，醒面的时候做馅。
  • 步骤 3/12
    莴笋叶，洗净。
  • 步骤 4/12
    香菇泡发。
  • 步骤 5/12
    香菇切成末。
  • 步骤 6/12
    莴笋叶焯水后捞出，沥水，切成末。
  • 步骤 7/12
    葱姜切末
  • 步骤 8/12
    摊鸡蛋，然后搅拌碎。
  • 步骤 9/12
    香菇末在锅中煸炒。
  • 步骤 10/12
    将所有的馅料都放一起，搅拌均匀，放入适量的盐和香油。
  • 步骤 11/12
    将馅料用玉米面包起来。
  • 步骤 12/12
    包好的团子，放入蒸锅中，水开后，大火蒸20分钟即可。
小贴士

包团子时，最好皮薄一些，这样口感会好些。

发布于 2019-10-21
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