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清炒莴笋叶子
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vocabulary豆浆

莴笋叶，原产中国、印度、日本等温带地区。菊科莴苣属，一年生草本植物，叶片形状皱曲。富含维生素、胡萝卜素，人们吃莴笋通常只吃茎部，其实莴笋叶更有营养价值。

时间:10-30分钟
食材
莴笋叶子 500g
葱头 4个
干红辣椒 3个
食盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    莴笋叶子，葱头四个，干红辣椒3个
  • 步骤 2/8
    辅料切好备用
  • 步骤 3/8
    莴笋叶子切段备用。
  • 步骤 4/8
    热锅凉油，放入适量食用油。
  • 步骤 5/8
    放入葱头和辣椒，炒出香味。
  • 步骤 6/8
    接着放入莴笋叶子，翻炒。
  • 步骤 7/8
    炒到莴笋叶子快熟时，放入适量食盐调味即可
  • 步骤 8/8
    成品图
小贴士

我经常会把莴笋叶子拿来煮面条，也不错的！下次就不要把莴笋叶子扔掉了。

发布于 2019-12-10
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