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五福临门煲
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滴卧嗣陕唾

听色尘J说五福是指：长寿（命不夭折而且福寿绵长）、富贵（钱财富足而且地位尊贵）、康宁（身体健康而且心灵安宁）、好德（生性仁善而且宽厚宁静）、善终（能预先知道自己的死期。临命终时，没有遭到横祸，身体没有病痛，心里没有挂碍和烦恼，安详而且自在地离开人间。），听后很感慨，如果能有这些真的是人生的大福气呀！所以用了五种豆腐，和各种材料一起煲，满满的一锅以及明亮的颜色，是不是有一种福气满满的感觉呢！希望这道普普通通的菜，能给各位带来一些祝福，阿苏就心满意足了阿！

时间:10-30分钟
食材
白豆腐 100g
油豆腐 100g
冻豆腐 100g
豆腐皮 100g
腐竹 50g
香菇 50g
木耳 50g
金针菇 50g
笋 50g
胡萝卜 50g
油菜 50g
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮切小块，腐竹用凉水泡软，切段；
  • 步骤 2/4
    香菇切块，胡萝卜、春笋切片，金针菇、油菜洗净；
  • 步骤 3/4
    炒锅放少许油，用葱花炝锅，将除油菜以外的所有材料放入锅中炒，加盐、酱油、糖（我还稍微加了一点点蚝油），最后加入调的比较稀的水淀粉，再翻炒几下关火；
  • 步骤 4/4
    砂锅中铺上油菜，将炒好的材料倒入，小火焖20分钟，最后淋一点点麻油提味，即可。
小贴士

挺简单的，没啥技巧

发布于 2020-02-04
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