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咖喱土豆饭
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七十二行

咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 150g
土豆 2个
洋葱 半个
胡萝卜 1根
金针菇 1袋
油 适量
盐 适量
酱油 适量
花椒粉 适量
咖喱块 3块
葱花 适量
姜丝 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    所有食材切小丁。土豆和金针茹用水焯一下，这样容易熟
  • 步骤 2/10
    放入油，油热后放入葱花和姜丝。炒出香味
  • 步骤 3/10
    放入肉，翻炒
  • 步骤 4/10
    放入胡萝卜，洋葱。翻炒
  • 步骤 5/10
    放入土豆
  • 步骤 6/10
    放入金针菇
  • 步骤 7/10
    放入酱油，盐等辅料
  • 步骤 8/10
    加少许水
  • 步骤 9/10
    最后放入咖喱块，盖上锅盖焖一会，待咖喱融化，放入一些水淀粉，关火
  • 步骤 10/10
    放在米饭上面就OK了
小贴士

肉可以用牛肉，鸡肉，我家只有猪肉了，个人感觉牛肉更好吃些，金针菇可以不放，

发布于 2019-08-28
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