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咖喱土豆饭，怀念的味道
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excess宇文
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时间:10-30分钟
食材
米饭 2人份
土豆（大） 2个
洋葱（小） 1个
胡萝卜 半个
蕃茄 2个
瘦肉 2两
日式块状咖喱 1盒
盐 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好肉丁，洋葱块，番茄块，胡萝卜块。
  • 步骤 2/9
    准备好土豆块。
  • 步骤 3/9
    准备好一盒咖喱。
  • 步骤 4/9
    油锅烧旺，先翻炒土豆和胡萝卜二至三分钟。
  • 步骤 5/9
    后放入肉丁，炒出肉香。
  • 步骤 6/9
    接着分别放入洋葱和蕃茄，进行翻炒。
  • 步骤 7/9
    放入清水，慢火煮二十分钟。
  • 步骤 8/9
    待土豆，胡萝卜可以一压为泥后，就可放入半盒咖喱块，同时别忘了进行均匀搅拌，让咖喱的特有香味侵入到每一个角落：）最后根据口味浓淡可以适量加盐哦。
  • 步骤 9/9
    待汤汁变浓稠，就是关火之际。
小贴士

舞语：

1、大米浸泡后蒸煮容易煮透，虾仁用盐抓拿可以很好去除表面的粘液

2、海参不要煮太久，大火烧开后收汁就好，因为海参是吃其他材料的味的，所以其他食材味道要事先配好就行

发布于 2018-12-11
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