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咖喱土豆
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肖申克

今天送上的咖喱土豆，它比较清爽口感上偏干香一点，不会糯的入口即化也不会粘连在一起。问我为什么喜欢这样子处理咖喱土豆呢，原因还不是因为家人的喜好呢。所以适合家人的才是最好得，送上先今天的咖喱土豆，喜欢的也可以参考一下哦。

时间:10-30分钟
食材
土豆 400g
油 适量
油咖啡 适量
葱 适量
辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备土豆，葱，辣椒。
  • 步骤 2/8
    土豆下锅煮熟，再剥皮改刀备用。
  • 步骤 3/8
    另起锅加少量油，将改好刀的土豆下锅。
  • 步骤 4/8
    煎至豆土外表酥脆，出锅沥油备用。
  • 步骤 5/8
    锅坐回炉上，加少量的清水，加适量咖啡。
  • 步骤 6/8
    小火煮开后，将炸好的土豆回锅。
  • 步骤 7/8
    加入葱花及辣椒丁，颠锅至土豆均匀挂味即可。
  • 步骤 8/8
    一份咖喱土豆完成。
小贴士

煎制土豆后，最好洗一下锅再来煮咖喱，这样子成品菜清爽好看。

发布于 2020-09-14
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