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咖喱土豆
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虽然还是咖喱土豆，却是味道改变了的咖喱土豆，因为我放了些据说是咖喱树的叶子，其实当我再一次向给我这所谓咖喱叶子的主人证实时，他的回答是：因为我实在不知道它的名字，只知道是用来煮咖喱的所以就叫它咖喱树了！天，笑话一个！不怎么怎么样，反正用它煮咖喱真的非常特别，那股味道很浓郁，很香。最最重要的是我和LG两个人都非常喜欢这种味道。

有点奇怪的是，这次的土豆不知为何非常容易软料烂，煮出来感觉有点像土豆泥了。

时间:10-30分钟
食材
土豆 1000g
橄榄油 适量
盐 适量
咖喱膏 适量
咖喱树叶 适量
牛奶 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料：土豆、咖喱膏、咖喱树叶。
  • 步骤 2/8
    土豆去皮用切菜器切成片。
  • 步骤 3/8
    烧热锅倒入橄榄油，再将土豆倒入。
  • 步骤 4/8
    大火翻炒片刻调入少许盐。
  • 步骤 5/8
    放一勺子咖喱膏。
  • 步骤 6/8
    注入适量开水，搅拌均匀。
  • 步骤 7/8
    再放入咖喱树叶。
  • 步骤 8/8
    盖上锅盖大火焖五分钟，转中火焖约十分钟，打开锅盖放入少许牛肉搅拌均匀，最后放少许鸡精即可。
小贴士

放牛奶只是让颜色与味道更好一些而已，也可以放椰子汁。

发布于 2022-07-08
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