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全家福汤
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苍茫lining

过年期间，为了配菜，做了一些蛋饺，一部分用来烧肉，一部分用来做汤菜，结果，两种做法都受到家人们的好评，现将用蛋饺做的全家福汤上传，希望亲们喜欢。

时间:10分钟内
食材
蛋饺 5个
粉丝 1小把
金针菇 150g
猪肉丸 200g
熟白果 8个
油 适量
盐 适量
西红柿 半个
葱姜 适量
鸡精 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    热锅上油，放入半个西红柿片和葱姜末，炒出茄汁和香味。
  • 步骤 2/8
    加适量的热水，放入猪肉丸，大火烧开。
  • 步骤 3/8
    将蛋饺放入，大火烧开，盖锅煮五分钟。
  • 步骤 4/8
    放入熟白果。
  • 步骤 5/8
    放入金针菇。
  • 步骤 6/8
    放入粉丝，大火烧开。
  • 步骤 7/8
    加盐调味。
  • 步骤 8/8
    加鸡精调味，即可出锅。
小贴士

1、全程大火。

2、肉丸与蛋饺一定要先煮熟，最后，再加金针菇和粉丝等不耐煮的食材。

3、白果若是生的，与肉丸一同下锅。

4、白果一次不能吃多，每个人两三个为宜。

发布于 2023-03-20
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