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香烤时蔬全家福
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天之天威夏

说起烤蔬菜，最常见的场景莫过于街边烧烤，但是外面那种碳烤着实太不健康，不如动手自己在家做起来。我们身体所需要的许多营养来自于摄入的蔬菜，蔬菜中富含纤维，能促进身体新陈代谢，蔬菜中还含有各种维生素、铁、钙等人体所需的营养物质。我们都知道人体每天必须摄入500克左右的蔬菜，要品种多样，颜色多样。这样一盘烤时蔬，可以算是最简单快手的方式了，不仅简单，而且低脂营养，那怎么才能做出一盘外脆多汁的烤蔬菜呢？

今天我选用松下NU-SC300B蒸烤箱来烹饪这道菜，我们来用“蒸汽烘烤”的模式，不仅有单纯烘烤外表焦脆的口感，结合了蒸汽还可以使蔬菜内部鲜嫩多汁，既保留了蔬菜的营养，还不失烘烤的口感。

时间:10-30分钟
食材
青椒 半个
红椒 半个
黄椒 半个
新兰花 半个
小土豆 1个
胡萝卜 半个
杏鲍菇 半个
香菇 3个
大蒜 2瓣
海盐 适量
黑胡椒 适量
橄榄油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    我们先将今天的主角松下NU-SC300B蒸烤箱，隆重的请出场。第一眼见它，黑金色的金属机身，看上去实在是高大上。暗式隐藏把手，全触屏控制面板，一触即应，菜单功能一目了然，操作更流畅，全屏简约大气，易清洁。
  • 步骤 2/9
    滑动的感应条，可以点击、滑动，长按，进行功能、时间、温度、重量选择。NU-SC300B蒸烤箱共有低温蒸、原气蒸、健康蒸气、健康炸、慢蒸炖、烘烤发酵、蒸气烘烤、电脑烹调8个可选菜单 ，而电脑烹调的自动菜单数量就有30多个，以后还可以根据家电APP持续更新菜单。对于家中厨房空间不大、日常忙碌的上班族，这台机器简直就是福音，烤箱，蒸锅，炖锅，炸锅，发酵箱，酸奶机，统统甩开。你只需一台NU-SC300B蒸烤箱，一机全部搞定。有了它进厨房再也不用发愁，30个预设智能菜单全触屏控制面板，一触即应，1个月30天不重样，随心所欲想怎么嗨就怎么嗨。
  • 步骤 3/9
    我已沉醉在松下NU-SC300B蒸烤箱的世界里无法自拔了，好在旁边的一堆新鲜蔬菜敲醒了我，好吧，我们现在来准备食材，所需的食材清洗干净，调料备好。
  • 步骤 4/9
    食材准备好，先别着急切哦，我们先去预热松下NU-SC300B蒸烤箱。这样一会处理好食材直接就可以进烤箱了，超级新鲜。来滑动的感应条选择'蒸汽烘烤'200度进行预热
  • 步骤 5/9
    好了，下面来将食材改刀切一下，根据食材的易熟程度绝对切块的大小，比较难熟的切小一点，容易熟的切大一点。
  • 步骤 6/9
    取一个稍大的容器，将上一部切好的蔬菜全部放入，加入海盐、黑胡椒、橄榄油拌匀。
  • 步骤 7/9
    在取一个大烤盘，将拌好的食材依次排入。
  • 步骤 8/9
    此时我们的烤箱也预热完毕了，拉开烤箱门将烤盘放进去，我的烤盘可是超大的哦，看放进去还空余这么多。松下NU-SC300B蒸烤箱由之前的15L升级为30L大容器，一家4-5口人用完全没问题，满足各种饮食需求。
  • 步骤 9/9
    烤盘放好我们关闭烤箱门，时间设定为30分钟按下启动键。松下NU-SC300B蒸烤箱的设计非常人性化，预热完毕后你只需打开烤箱门，就会自动跳转时间设定程序，然后在感应条轻轻滑动设置好你需要的时间就可以了，超级方便顺手。传统式烤箱，还要将时间温度等按钮单独旋转，费力费时。
小贴士

蔬菜没有局限性，按照应季时蔬选择就可以

按照个人喜好，也可以添加辣椒粉等调味

在烘烤时不想撒太多佐料，也可以烤好蘸酱汁食用。

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发布于 2019-01-04
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