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烧烤时蔬
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蛋黄黄黄不黄

自制创意烧烤时蔬,这样做才好吃

时间:10-30分钟
食材
绿甘蓝 200g
菠菜 100g
油 适量
辣椒面 适量
孜然粉 适量
蚝油 适量
甜面酱 适量
熟芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    甘蓝菜用手撕碎
  • 步骤 2/8
    菠菜洗净切成寸段
  • 步骤 3/8
    调烧烤酱，先放粉料孜然粉、辣椒面。
  • 步骤 4/8
    再加入甜面酱、蚝油、色拉油
  • 步骤 5/8
    加少量的水调匀，不用加盐调制粘稠，放入熟芝麻。
  • 步骤 6/8
    拿出烤盘，遇热烤箱。烤盘铺上锡纸，把菜放入烤盘，刷上烧烤酱送入烤箱220度5分钟。
  • 步骤 7/8
    拿出烤盘翻拌蔬菜，再刷一层烧烤酱，送入烤箱3-4分钟。
  • 步骤 8/8
    甘蓝菜水分大，烘烤后会出水带走一些调料味，盛盘前再撒上一些孜然粉和辣椒面。
小贴士

1、调烧烤酱不用加盐，全部用甜面酱和蚝油的咸度，粘稠度调的像酸奶。

2、烤制时间根据自己家烤箱适当调整。

发布于 2019-11-21
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