Name: 米虾豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 豆腐 500g; 米虾 50g; 油 适量; 盐 适量; 香菜 适量; 生抽 适量; 辣椒油 适量; 味精 适量

米虾豆腐

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秋水意向嫳青

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随着大众保健意识的提高，豆腐已经成为中国家庭餐桌上最常见的菜肴。目前超市里豆腐品种越来越多，有水豆腐、老豆腐、豆腐干、内酯豆腐、油豆腐、日本豆腐等。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。

时间:10-30分钟

食材

豆腐 500g

米虾 50g

油适量

盐适量

香菜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

豆腐，香菜，
步骤 2/10

豆腐切片，
步骤 3/10

倒进烧好油的锅里，
步骤 4/10

煎片刻，
步骤 5/10

翻面，加盐再煎片刻，
步骤 6/10

放点生抽炒匀，再放清水，
步骤 7/10

将豆腐煮入味，
步骤 8/10

炒好的虾米，
步骤 9/10

调入味精，即可出锅，
步骤 10/10

撒上炒好的虾米，放点香菜，淋上辣椒油即可。不吃辣的可不放辣椒油。

小贴士

趁热放进炒好的虾米，适量的就够了，在豆腐出锅前调入虾米也行，俺在途中忘记放米虾了，所以出锅后再放哈....

发布于 2019-09-03

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