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豆腐炒鸡蛋
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金簰萌帝务
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嫩豆腐和它一块炒,营养丰富,味道鲜美,只是大多数人没听说过!
时间:10分钟内
食材
豆腐
2块
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
葱花
适量
烹饪步骤
步骤 1/10
豆腐两块,用清水轻轻地冲洗一下
步骤 2/10
切小块
步骤 3/10
鸡蛋两个,加入食盐打散备用
步骤 4/10
热锅下油
步骤 5/10
倒入鸡蛋液
步骤 6/10
快速翻炒,盛起备用
步骤 7/10
另起锅下油,下豆腐
步骤 8/10
尽量把豆腐平铺锅底,中火,两面都煎一下
步骤 9/10
然后加入食盐,加入鸡蛋一起翻炒
步骤 10/10
最后撤上葱花,又香又好看
小贴士
豆腐很容易碎,切粒前可以先用开水煮一会。这做这个的时候没有,是直接炒的。
发布于 2019-11-22
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