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西葫芦拌海带
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惠甄浮期妄年

孩子喜欢吃凉拌海带,尤其喜欢吃放花椒油拌的,说吃起来很香。今天放点西葫芦丝,拌了这份西葫芦拌海带,清香的西葫芦、绵软的海带被花椒油包裹起来,味道很不错呢!

时间:10分钟内
食材
西葫芦 100g
海带 100g
适量
适量
适量
酱油 适量
鸡精 适量
花椒 适量
熟白芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    海带切丝
  • 步骤 2/11
    西葫芦切丝
  • 步骤 3/11
    焯一下
  • 步骤 4/11
    放在海带上
  • 步骤 5/11
    用醋、酱油、盐、鸡精,调成料汁
  • 步骤 6/11
    浇在西葫芦海带上
  • 步骤 7/11
    坐锅,放油,爆香花椒
  • 步骤 8/11
    浇在西葫芦海带上
  • 步骤 9/11
    撒上白芝麻
  • 步骤 10/11
    拌匀即可
  • 步骤 11/11
    上桌喽
小贴士

发海带的方法:干海带不要洗,卷起来直接放到蒸锅内大火蒸20-30分钟。喜欢吃脆脆的海带人可以蒸10分钟,蒸的时间越长,海带越酥软。蒸好以后晾在一边即可,吃的时候吃多少拿多少,用清水浸泡2-3小时即可。

发布于 2019-10-22
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