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木瓜花生炖鸡脚
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沽棺仁医游

健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。补充营养,提高抗病能力:木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。鸡脚中含有一定的胶原蛋白,软化血管,具有美容功效。木瓜和鸡脚一起煲汤,喝起来即美容又滋补。

时间:1-2小时
食材
鸡脚 250g
木瓜 250g
适量
花生 20g
红枣 3个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡脚洗净切块
  • 步骤 2/8
    木瓜削皮洗净
  • 步骤 3/8
    鸡脚飞水
  • 步骤 4/8
    把洗好的木瓜切块
  • 步骤 5/8
    切好的木瓜和红枣花生备用
  • 步骤 6/8
    沙锅内加水下汤料大火烧开
  • 步骤 7/8
    关小火慢炖90分钟
  • 步骤 8/8
    下调味料即可
小贴士

只下一点盐就可以了,其他调味料都不用下。

发布于 2019-09-27
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