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凉拌海带鸡丝
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帅呆

海带丝是夏季很好的解暑食材，加入适量的不油腻的鸡肉，增添了不少趣味加入酸酸醋，调入香香的葱油，拌入微微辣辣的干红辣椒，颜色和口味很吸引人

时间:30分钟-1小时
食材
海带 100g
鸡肉 200g
油 适量
盐 适量
干辣椒 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好鸡腿和海带
  • 步骤 2/12
    将海带切丝
  • 步骤 3/12
    将鸡肉去骨备用
  • 步骤 4/12
    将葱和干辣椒切段
  • 步骤 5/12
    鸡肉加入少许酒下锅焯熟
  • 步骤 6/12
    捞出切丝
  • 步骤 7/12
    海带下锅焯熟
  • 步骤 8/12
    一起放在碗里加入适量蒸鱼豉油
  • 步骤 9/12
    加入适量香醋
  • 步骤 10/12
    将葱和干辣椒放入锅中煸香
  • 步骤 11/12
    加入海带丝中
  • 步骤 12/12
    搅拌均匀即可
小贴士

鸡肉不要焯太久，容易老

葱爆香很适合凉拌菜

发布于 2019-07-11
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