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香芹牛肉
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额尔古纳的陈鸿宇

好喝

时间:10-30分钟
食材
香芹 250g
牛肉 200g
油 适量
盐 适量
红辣椒 适量
姜丝 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛肉切丝，撒入少量食用油拌一下。
  • 步骤 2/8
    入油锅炒一下，八成熟后出锅备用。
  • 步骤 3/8
    香芹洗净切段。准备辣椒和姜丝。
  • 步骤 4/8
    辣要椒爆一下。
  • 步骤 5/8
    加入芹菜段、姜丝翻炒。
  • 步骤 6/8
    炒得半熟时，可加入少许水煮一下。
  • 步骤 7/8
    八成熟后加入炒好的牛肉，加盐调味。
  • 步骤 8/8
    翻炒出锅即可。
小贴士

1.干辣椒可以先去粉再切，以免像我这样影响美观。

2.牛肉要多加点油炒熟，也可以适当先加点盐。肉类比蔬菜类还是难入味一些。

发布于 2020-01-15
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