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牛肉炖蒜苔
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生气

这是我第一次用牛肉和蒜苔炖着吃的，还真是没想到牛肉和蒜苔一起做的味道是这样的鲜美，不但色泽好而且也不油腻。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 200g
蒜苔 200g
油 适量
盐 适量
葱姜 适量
酱油 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将牛肉切成丁
  • 步骤 2/7
    将蒜苔洗净切成小段
  • 步骤 3/7
    锅里加油烧热放入葱姜酱油爆锅
  • 步骤 4/7
    将蒜苔倒入翻炒
  • 步骤 5/7
    将牛肉倒入翻炒
  • 步骤 6/7
    将锅里加水盐炖10分钟
  • 步骤 7/7
    水靠的差不多了放入鸡精葱花翻炒入味即可
小贴士

1适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用。

2感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

3牛肉和蒜苔一起炖，丁不要切得太大了，蒜苔本身就不抗火，炖的时间也不易过长。

发布于 2019-10-23
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