心太软 - 心太软的做法,心太软怎么做好吃,心太软的家常做法 - 京细菜谱

心太软

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道释商赘赝

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我总是心太软，心太软，因为味道心里有你——糯米粉。这道菜是我家的保留菜谱，不仅模样讨喜，味道也很好，客人基本没在外面吃过。做法也很简单，就是有点费时，只要有耐心就可以做好。

时间:10-30分钟

食材

红枣 200g

糯米粉 200g

冰糖适量

烹饪步骤

步骤 1/9

红枣用水提前泡好。我用的是去核的。有核的要先去核。
步骤 2/9

先用水洗净，然后再泡，这样泡的水就可以留着了。
步骤 3/9

糯米粉和成团。
步骤 4/9

泡好的红枣用剪刀剪道口子。
步骤 5/9

取一点面团搓成条，长度和红枣差不多就可以了。
步骤 6/9

把面团塞进红枣里，捏一下，更紧实。
步骤 7/9

依次全部做完。
步骤 8/9

倒入泡红枣的水，放入冰糖。
步骤 9/9

小火煮至心熟，7-8分钟，收汁出锅。

小贴士

佳宁心得：

1、怕费事心可以买条状的年糕。去核的红枣吃的时候要注意，有的枣核没有取干净，小心牙。

发布于 2024-07-05