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心太软
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渷木易子子

一吃到这个甜蜜补血的小点心,嘴里就会不由得哼上几句以前曾经流行的一首歌《心太软》:“你总是心太软,心太软···”。红枣里面塞上糯米粉做成小点心,取上这个名字真是太确切了,呵呵。红枣,又名大枣。自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。红枣为温带作物,适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种.红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需购买民间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效。俗话说得好“日食三枣,青春不老”,尤其是爱美女士要多吃啊,呵呵,现在到了秋季更应该多吃哦!

时间:30分钟-1小时
食材
红枣 250g
糯米粉 200g
冰糖 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材
  • 步骤 2/11
    把红枣用冷水浸发10分钟左右,具体时间看红枣的干湿度何如
  • 步骤 3/11
    把适量冰糖加入一点冷水,用小火烧开,把冰糖溶化
  • 步骤 4/11
    把适量糯米粉装入碗中已被待用
  • 步骤 5/11
    把泡好的红枣装好
  • 步骤 6/11
    拿干净小剪刀剪开红枣,只剪开一半不要剪断,去核
  • 步骤 7/11
    糯米粉用煮好的冰糖水拌好
  • 步骤 8/11
    把糯米粉搓成小条塞入红枣体内
  • 步骤 9/11
    然后放入蒸锅之中蒸15分钟左右
  • 步骤 10/11
    蒸熟之后用筷子装入盘中
  • 步骤 11/11
    甜蜜的小点心就可以开吃了
小贴士

1,由于红枣糖分太多,糖尿病人少食

2肠胃不好的人少吃,因为糯米寒性

3选择红枣之时,选择肉多饱满的为佳

发布于 2020-02-28
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