Name: 酸白菜猪肝
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 东北菜
Ingredients: 白菜 150g; 卤猪肝 150g; 盐 适量; 糖 适量; 白醋 适量; 芝麻油 适量; 香菜 15g; 蒜 适量

酸白菜猪肝

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小海梅花疏淡

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酸白菜，用的是大白菜的嫩芯，醋和糖来拌，配上卤好的猪肝，蒜末，非常的清淡鲜香，是一道很不错的夏日小菜。

时间:10分钟内

食材

白菜 150g

卤猪肝 150g

盐适量

糖适量

白醋适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

白菜嫩芯切成斜刀片用沸水烫一分钟。
步骤 2/5

捞出后挤净水份。
步骤 3/5

加入白醋、糖、盐拌匀。
步骤 4/5

买来的卤猪干切成片放在白菜上。
步骤 5/5

加入蒜末、香菜、芝麻油拌匀即可。

小贴士

卤猪干已经有一定的咸味，所以盐要加在白菜内，要适量。

发布于 2019-09-16

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