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土豆炒肉丝
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漫天蒲公英辛

土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”，其实不然。土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。土豆还有很多药用的价值。土豆无论是炒的，还是炖，或者是炸的，都很受大家的喜欢！

时间:10分钟内
食材
土豆 2个
猪肉 200g
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
酱油 适量
红辣椒 适量
青辣椒 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    土豆洗净切丝，土豆泡在清水里反复冲洗，尽量把土豆里的淀粉洗干净
  • 步骤 2/5
    猪肉洗净切丝
  • 步骤 3/5
    锅烧热至五成热，倒入油烧热，放入肉丝炒至八成熟，放红辣椒、葱炒香
  • 步骤 4/5
    放入土豆丝加少许酱油、盐翻炒至变软
  • 步骤 5/5
    最后放青辣椒、蒜翻炒片刻，加味精即可出锅
小贴士

切好的土豆丝把淀粉洗干净，炒出来的土豆丝口感会变得爽口，不会糊糊的

发布于 2019-09-16
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