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土豆炒肉丝
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彼乐改医廖
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食材
土豆 2个
猪肉 100g
胡萝卜 半条
葱 2条
盐 适量
酱油 2勺
料酒 2勺
鸡粉 1勺半
醋 1勺
太白粉 适量
姜 适量
蒜头 适量
辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    准备食材猪肉，土豆，胡萝卜，辣椒，葱，姜，蒜头。
  • 步骤 2/3
    土豆切丝用水泡五分钟，猪肉切丝，用酱油，鸡粉，料酒，太白粉，一勺炒菜油拌匀腌五分钟，准备胡萝卜丝，姜沫，蒜沫，葱分断。
  • 步骤 3/3
    热锅放油蒜，辣椒，姜爆香放腌好的肉丝约一分钟盛出，倒泡过的土豆丝翻炒，放调料盐，鸡粉，料酒，醋，酱油，约二分钟倒入盛出的肉丝，放葱再翻炒三十秒，用太白粉勾芡后三十秒就可以起锅了。
发布于 2018-11-03
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