Name: 韭菜炒鲜蘑
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 鲜蘑 400g; 韭菜 100g; 八角 1个; 蒜 适量; 生抽 适量; 盐 适量; 味精 少许

韭菜炒鲜蘑

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Irony丶hyy

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蘑菇炒韭菜,做法简单,美味下饭,比肉好吃

时间:10分钟内

食材

鲜蘑 400g

韭菜 100g

八角 1个

蒜适量

生抽适量

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烹饪步骤

步骤 1/7

将鲜蘑菇去蒂及杂质清洗干净，用手撕成大条状
步骤 2/7

韭菜摘洗干净，沥干水分切段
步骤 3/7

蒜切片备用
步骤 4/7

底锅倒油放八角，爆香蒜片
步骤 5/7

倒入蘑菇翻炒片刻，淋入生抽
步骤 6/7

炒至蘑菇下水后加盐、鸡精调
步骤 7/7

出锅前撒韭菜段即可

小贴士

韭菜放入锅内拌匀即可出锅，不要炒的时间太久

如若不喜欢韭菜，也可用香菜代替

发布于 2020-08-10

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