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白菜干海带猪骨汤
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任性thesis

好吃

时间:1-2小时
食材
猪骨 200g
白菜干 50g
海带 50g
玉米 2根
油 适量
盐 适量
红枣 10粒
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪骨骨斩大段，清洗干净。斩好的猪骨入冷水内焯水。
  • 步骤 2/8
    海带和白菜干泡发。
  • 步骤 3/8
    玉米洗净后斩断，焯水的猪骨捞出备用。
  • 步骤 4/8
    海带和白菜干泡发后多清洗几遍，把里面的沙子洗净，然后切成小段，放几粒红枣。
  • 步骤 5/8
    砂锅内倒入适量水，把焯水后的猪骨、玉米、姜倒入。
  • 步骤 6/8
    把清洗干净后的海带白菜干红枣倒入锅内。
  • 步骤 7/8
    盖上锅盖，大火烧开后转小火煲1.5个小时。
  • 步骤 8/8
    喝之前关火加盐调味即可。
小贴士

1.猪骨焯水的目的是让煮出来的汤水更干净。

2.海带和白菜干一定多清洗几遍，不然很多沙子。

3.关火以后再加盐，盐不能早加。

发布于 2020-01-17
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