jxcaipu logo
香菇蒸鹌鹑蛋
7.4万 热度 774 收藏
冷血哥雁雪

这道菜是一个同事教我的,第一次做,感觉味道真的蛮不错的。蛋黄香香的,香菇也有蛋的香味。不过做起来就是比较麻烦,而且蒸的时候也不好。但是为了美食所有的尝试都是开心的。老公很喜欢。小家伙倒不是太喜欢

时间:30分钟-1小时
食材
鹌鹑蛋 200g
香菇 100g
适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香菇12个洗净备用。鹌鹑蛋12个。
  • 步骤 2/8
    香菇洗净,去掉杆子。
  • 步骤 3/8
    把鹌鹑蛋一个个打进香菇里面。
  • 步骤 4/8
    放进锅里蒸20分钟左右,蒸的时候准备葱适量切段备用。
  • 步骤 5/8
    蒸好后拿出来备用
  • 步骤 6/8
    撒满葱花
  • 步骤 7/8
    另起锅,放油适量。
  • 步骤 8/8
    烧开后浇在蒸好的香菇和鹌鹑蛋上面即可。
小贴士

一定要把香菇放平,要不蛋白会流出来,影响美观啦。

发布于 2019-09-26
相关菜谱
写评论