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辣椒鱿鱼丝
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噼里

周末去海边烧烤，准备的鱿鱼，大家都没有烤着吃的，只得拿回来放冰箱里冻着了。亲戚又给了小园的辣椒，就把鱿鱼拿来出和着炒个辣椒吧

时间:10分钟内
食材
鱿鱼 2条
辣椒 2个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将鱿鱼和辣椒洗净备用
  • 步骤 2/13
    将鱿鱼外面那层黑膜撕掉
  • 步骤 3/13
    撕掉后，再次洗净
  • 步骤 4/13
    将鱿鱼切成条状
  • 步骤 5/13
    锅中水烧开，将鱿鱼倒入
  • 步骤 6/13
    鱿鱼入锅后，关火
  • 步骤 7/13
    然后将鱿鱼用漏勺捞出备用
  • 步骤 8/13
    将辣椒蒂去掉
  • 步骤 9/13
    切成丝
  • 步骤 10/13
    锅中油热后倒入切好的辣椒丝
  • 步骤 11/13
    稍至稍软，倒入少许酱油
  • 步骤 12/13
    把过水的鱿鱼倒入
  • 步骤 13/13
    加盐调味即可出锅
小贴士

除去鱿鱼外皮的黑膜可以减轻鱿鱼的腥味

将鱿鱼倒入开水锅中后，要立刻关火，将鱿鱼盛出，入水时间太长，鱿鱼口感不好，会很硬

发布于 2019-09-18
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