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莴笋小炒肉
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思绎

猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。

时间:10-30分钟
食材
腊肉 300g
莴笋 200g
辣椒 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    莴笋去皮，
  • 步骤 2/9
    红辣椒适量，
  • 步骤 3/9
    腊肉少许，
  • 步骤 4/9
    莴笋，腊肉切片，辣椒切丝，
  • 步骤 5/9
    烧油，倒进莴笋片和辣椒丝加盐炒匀，
  • 步骤 6/9
    再倒进腊肉炒片刻，
  • 步骤 7/9
    调入生抽，调味，
  • 步骤 8/9
    再放点味精炒匀，
  • 步骤 9/9
    出锅，
小贴士

香辣开胃

发布于 2019-09-26
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