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辣炒豆角
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夏天正是豆角上市的季节,比起山东这边常吃的麻汁拌豆角,我还是喜欢家乡湖北的炒豆角,放一点辣椒,吃起来十分过瘾。
时间:10分钟内
食材
豆角
500g
辣椒
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
大蒜
适量
醋
适量
鸡精
少量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
尖椒洗净后切成丝。
步骤 2/9
豆角洗净后切成末。
步骤 3/9
大蒜切末备用。
步骤 4/9
锅烧热后放入适量花生油,油热后放入蒜末爆香。
步骤 5/9
放入豆角炒两分钟。
步骤 6/9
接着放入尖椒翻炒几分钟。
步骤 7/9
豆角快熟的时候放入适量的盐调味。
步骤 8/9
放入少量的酱油。
步骤 9/9
出锅前放入少量的鸡精提鲜即可。
小贴士
1、炒豆角一定要放蒜才好吃。
2、豆角一定要多炒一会儿,不熟吃了有毒。
发布于 2019-08-30
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